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くるみ料理(クルミ・胡桃)の作り方

くるみの寒天よせ

材料


粉寒天・・・・・1袋(14g)
水・・・・・・・・・・・ 400cc

B
ざらめ・・・・・・・・・ 150g
しょうゆ・・・・・・ 大さじ1
くるみ・・・・・・・・・・・ 40g

作り方
  1. 寒天は使用する30分以上前に分量の水に浸しておく。
  2. くるみは適当にきざむ。
  3. Aを火にかけよく煮溶かし、Bを入れ、火を止める。
  4. 煮溶かした寒天の粗熱を取り、流し器に入れ、上からくるみを振り入れて固める。